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            太原胡辣湯技術做法哪里教
            發布日期:2014/1/12 發布者:栗老師 共閱3711次 【文章字體:


            中州名鎮—逍遙鎮位于河南省西華縣,明代嘉靖年間,朝中大臣為討天子歡心,從某高僧處得一付益壽延年調品秘方獻上,奏以燒湯飲之,天子品嘗后

            龍顏大悅,遂命之“御湯”。明朝末年,漂泊在外的御廚趙札途經逍遙,觀此鎮沙、穎兩河交匯,水運流通、人氣壯盛,城堡結實,定奪隱居此地。于

            是,“御湯”秘方留傳本地,黎民便以此方熬制粥湯,此湯醇香四溢,香辣爽口,余味悠久,謂之“胡辣湯”,斗轉星移,光陰流逝,此湯愈傳愈遠,

            因盛于清閑,譽稱“清閑胡辣湯”。
                清閑胡辣湯以小麥精粉、羊(牛)肉高湯為質料,配摻面筋、黃花菜、粉條、蔥花等,佐以砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山奈、甘草、木香、

            豆蔻、草果、肉桂、良姜、大茴、小茴、丁香等30余種差別配比的純自然植物香料,慢火熬制而成。用時添加香油、陳醋,不但香辣宜人,風韻奇特,

            并且兼有健脾開胃、化痰止咳、祛風驅寒、活血壯骨、滋陰壯陽、清熱解毒、提神奪目、利尿通淋、調中和睦、加強免疫等神奇成果。故有“延年益壽

            湯”和“醒酒湯”之佳譽,本地中醫也將此用作“藥膳”。
                清閑胡辣湯是中華傳統飲食傳統飲食文化的寶貝,是中原民間飲食文化良好品牌。特許謀劃和加盟連鎖的謀劃方法,讓當代的謀劃理念嫁接在老字

            號的金字招牌之上,讓謀劃者得到百年文化內在和品牌上風,讓中華民族的寶貝得到勃勃生機盼望。愿逍遙鎮胡辣湯給每一位品嘗者帶來康健、幸福、

            高興、祥瑞!

            特色早餐系列逍遙鎮胡辣湯、三鮮豆腐腦、八寶粥、四輩水煎包、南瓜粥、美味豆漿、綠豆粥、鄉巴佬鹵雞蛋、千層餅、東北金絲餅、蔥花油餅、劉記

            羊肉湯、油酥燒餅、糖糕菜角、上海生煎、玉米粥  上海大油條、天津狗不理包子、雞蛋灌餅、煎餅果子.

            地址:河南省新鄉市解放大道南段南橋派出所南鄰
            乘車路線:1、火車站乘3路、108路到儲貿大市場下車,向南50米路西即到
            2、汽車東站乘44路冷庫站下車即到
            聯系人:栗老師聯系電話:13837303082
            QQ:1208688903 郵箱:1208688903@qq.com 網址:www.xxmszx.com


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